WINE CELLAR 酒吧餐厅

这是马尔代夫的第一座地下酒窖餐厅,位于地下 2 米处,1,400 个品牌的 20,000 瓶葡萄酒在此完美贮藏,数量之多堪称马尔代夫之最。在这里,您可以品尝由岛屿主厨和主侍酒师精心准备的 5 道菜搭配精选套餐。

私人品酒用餐体验

餐厅最多可容纳 12 名宾客,您将通过个人视频屏幕,在首席侍酒师的带领下踏上互动之旅,了解新旧世界的酒区。每次预订都可以品尝到各种巧妙搭配的菜品,均由我们的行政主厨根据上等时令食材精心烹制。

测试您的品鉴功力

晚上的亮点之一包括在品尝主菜时盲品三款葡萄酒。在这里,您有机会展示自己的看法以及整个晚上学到的葡萄酒知识。

WINE CELLAR 藏酒

马尔代夫康莱德酒店的藏酒以旧世界的葡萄酒居多,意欲向传统种植者致敬,但也会逐渐根据葡萄酒爱好者的喜好保存一些酒品。每年,根据最新潮流,这里 30% 的酒品都会更换。

“美酒是文明的一个重要方面,它超越了地理的界限。每一瓶都是一个时间胶囊,让您记起那个时代的品味、历史、文化和信仰……这就是为什么我们对待美酒,就如同对待美术一样。”

首席侍酒师 Rakesh Shetty

顶级葡萄酒

  • 第一年期的 Krug Clos d’Ambonnay 1995,这是度假村贮藏的最珍贵的葡萄酒。
  • Methuselah of Cristal 1990 特别版,为庆祝千禧年于 2000 年灌装,价格最贵,达 52,000 美元。
  • 来自南非的 Eben Sadie 均为小批量生产,因此极为精致稀有。
  • 在巴罗莎山谷的筐式压榨 Rockford Shiraz 中,只有 5% 离开了澳大利亚,而我们的度假村是少数拥有这款葡萄酒的幸运者之一。

营业时间

7.30pm - 12am
晚上 7:30 至凌晨 12:00

仅周二和周五营业。

预订

致电 +960-668-0629

电子邮件

需预订。

奖励

2017 年最佳葡萄酒之选大陆奖获得者