THE WINE CELLAR

這是馬爾代夫第一個同類型的酒窖,位於地下兩米處,專業地保存了 20,000 瓶葡萄酒,品牌多達 1,400 個,是馬爾代夫存放量最高的酒窖。您的五道菜由小島主廚和首席酒侍親自主理和配搭。

私人美酒佳餚宴

在首席酒侍的帶領下,您會與最多 12 位客人一起透過個人屏幕展開互動之旅,認識新舊世界葡萄酒產區。巧妙配搭的菜單會隨著每次預訂而改變,確保行政總廚能為食客供應最佳的季節性食材。

味蕾測試

當晚其中一幕重頭戲是要在進食主菜時盲品三款葡萄酒。您有機會表達自己的意見,並展示整個晚上獲得的葡萄酒知識。

THE WINE CELLAR 酒藏

馬爾代夫康萊德酒店的酒藏不僅包括舊大陸葡萄酒和傳統的種植者,冠軍葡萄酒亦逐漸在葡萄酒愛好者之間掀起熱話。酒單每年有 30% 被更換,以反映最新潮流。

「美酒是反映文明的重要範疇,它超越了地理界限。每瓶都是活生生的時間膠囊,提醒您那個時代的品味、歷史、文化和信仰……這就是為甚麼我們看待葡萄酒就像我們看待藝術一樣。」

首席酒侍 Rakesh Shetty

頂級葡萄酒之選

首次釀造的 Krug Clos d’Ambonnay 1995 是度假村內最稀有的葡萄酒。

為慶祝千禧年而於 2000 年裝瓶的 Cristal 1990 特別版最昂貴,價值 52,000 美元。

南非 Eben Sadie 是小批量生產的,因此非常複雜和稀有。

Barossa Valley 的籃壓 Rockford Shiraz 只有 5% 運離了澳洲,度假村有幸成為少數的零售商之一。

營業時間

7.30pm - 12am
僅在星期二及星期五營業。

僅在星期二及星期五營業。

預訂

致電 +960-668-0629

電郵

必須預訂。

獎項

2017 年最佳酒藏地區得獎者